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La mejor tortilla de Bilbao
llega a Madrid

La tortilla de Periko llega a Madrid

Toda la vida haciendo la mejor tortilla, pero sólo para unos pocos suertudos!!

Periko, nuestro maestro tortillero, nos brinda la oportunidad de trasladar su  preciada tortilla a Madrid. Tras el rotundo éxito de la tortilla en Bilbao, y anteriormente en su Barakaldo  maitia, aquellos que vengan a visitarnos a la Tortilla de Periko en el Retiro, comprobarán de primera mano a que nos referimos. 

putxera

La Putxera Ferroviaria

Al igual que otros grandes platos, la manera de comer este plato tiene su “liturgia»

Para nosotros la Putxera de Alubias de Tolosa con sacramentos, guindillas encurtidas y berza es sinónimo de compartir, que cada uno se sirva lo que quiera. 

¿Quieres saber un poco más sobre el origen de este plato tradicional?

Si tienes lo que hay que tener, dile a tu madre que la nuestra es mejor…

Y pasarás al “ txoko” de la fama de nuestras RRSS

Un pedacito de Bilbao en el retiro. Ven a vernos, trae a la cuadrilla, vente sól@, que más da!! Vive la experiencia del salir a txikitear como si estuvieras en la calle Licenciado Pozas, en Bilbao. Egurre!!

«Un concepto que perdura milenios y supera la barrera de lo cotidiano.»

Sergio Ortíz de Zárate

Oido Cocina!

Sergio, Beñat y Ricardo, cocineros, amigos, taberneros!! 

Artífices de negocios de éxito y consolidados como referentes de la gastronomía bizkaina, funden su saber hacer y crean este concepto de taberna, con lo mejor de cada uno de ellos.

Siempre acompañados de la maestría de nuestro Periko!!

logo zarate

La taberna de Zarate
Zarate Jatetxea

yandiola logo

Hola Bar
La terraza de Yandiola
Yan Eskola
Hogo Catering

Jauregibarria Jatetxea

Cerramos por vacaciones.

Avisa a tu cuadrilla que nos vamos del 14 al 28 de Agosto. Nos vemos en ...

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